Spesso una mamma-tris non ha tempo di preparare dolci complicati e laboriosi oppure, come nel mio caso, ciò che manca è la voglia. Ma chi ha detto che le ricette migliori siano quelle più elaborate?! Sfatiamo questo luogo comune....
ingredienti:
latte condensato home made (oppure in lattina)
cocco in polvere (dicasi anche farina di cocco, quella più fine)
mandorle (oppure noci oppure nocciole)
Si prende il latte condensato e lo si versa in una ciotola; a poco a poco si aggiunge la farina di cocco fino a quanco il composto non abbia una consistenza lavorabile a mano. Infine, si formano delle palline in mezzo alle quali si nasconde una mandorla (io non ne avevo, quindi non le ho messe). Poi, si passano le palline ottenute nella farina di cocco. Tutto in frigo a far raffreddare per qualche ora....
E', nemmeno a dirlo, un dolcetto marocchino. Il latte condensato si può facilmente preparare in casa e conservare in quantità (usando i procedimenti di sterilizzazione delle confetture/marmellate). Insha Allah posterò la ricetta, è sempre utile averne in casa (per guarnire dolci e gelati, come sostituto del latte e dello zucchero nel caffè o in altre bevande calde, da spalmare sul pane, da mettere nella macedonia, etc.).
Questa è la ricetta completa di video di questi tartufi di cocco, dalla "mia" Alia. E come direbbe lei...bon appétit!!!
aggiornamento: in attesa di postare la semplice ricetta del latte condensato home made (insha Allah nel week-end), vi lascio questa foto dimostrativa...giusto per farvi venire fame!! *smile*
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aggiornamento: in attesa di postare la semplice ricetta del latte condensato home made (insha Allah nel week-end), vi lascio questa foto dimostrativa...giusto per farvi venire fame!! *smile*
8 commenti:
mmmmm....lasciane uno domani per....sofia,no?
Ecco, adesso che, stimolata da questo post, ho trovato sul web la ricetta del latte condensato penso che in questa casa non ci sarà più posto per cartoni di latte "nudo"... :(
Aspetto che si raffredda e poi ci do dentro col cocco! ;)
(Una vera cattiveria non aver postato per prima la ricetta del latte condensato! :-D)
ila
mmmmmmm che buoni gnam gnam
saha wa 3afia sorella!
la stessa cosa comunque puoi farla con la farina di mandorle (o mandorle tritate fine) albume e zucchero....risulta la stessa cosa ma penso leggermente più dolci... ^^
asSalam alaykum
khadija
@ Bet: non ci penso nemmeno!! *smile*
@ Ila: mea culpa! Avrei dovuto mettere entrambe le ricette, lo so! A quanto pare, però, sei riuscita a prepararlo....che soddisfazione, eh?! Altro che Nestlè... *smile*
@ Wa aleikum salam wa rahmatullahi wa barakatuhu. Allah atik saha, okhti!! Mmmmmhh, penso di aver capito a che dolcini ti riferisci, mashaa Allah. Guarda che le ricettine sono ben accette, io mi segno tutto! *smile*
esalamu aleikum ..... mmmmm mashallah ,Sembra delizioso ,
servito con tè o con succo??
tirchiaccia....di una tirchia!!!!
Neanche alla consuocera tua lasci una nuvoletta???
asSalam alaykum wa rahmatullah wa barakatu
anche io faccio la stessa cosa! subhanAllah!
sorellina lo sai che mi sono cucita un khimar? ho preso due tessuti al mercato uno marrone e l'altro blu scuro grandissimi mashAllah...quello marrone l'ho appena finito...quindi lascia stare per i khimar non preoccuparti...mandami i niqab e i guanti inshAllah, barakAllahu fiki
dimmi quando ti mando il mio indirizzo di casa sulla tua mail e se vuoi ti mando anche le foto del khimar che ho fatto inshAllah e mi dici che ne pensi! ^^ fi amani Lah
un grande bacio
khadija
assalemu aleikum wa rahmatullahi wa barakatuhu ukhtiii, che ricetta meravigliosa! L'ideale per il mio fiorellino così amante del cocco: la giusta sorpresa da farle trovare in casa al suo rientro... Uh! come mi manca! Queste delizie mi fanno sembrare l'attesa più dolce! barakallahu fik!
wassalem
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